Rice bacteria : బియ్యంలో తెల్ల పురుగులు పట్టాయా? అయితే మీ ఇంట్లొ దొరికే ఈ వస్తువులను కలపండి చాలు!

 ఇంట్లో ఎంత జాగ్రత్తగా సరుకులు నిల్వ చేసుకున్నా, బియ్యం డబ్బాలో తెల్ల పురుగులు (Rice Weevils లేదా Maggots) పట్టడం అనేది చాలా సాధారణ సమస్య. ముఖ్యంగా వర్షాల కాలంలో లేదా తేమ ఎక్కువగా ఉన్న ప్రదేశాల్లో ఇది మరింత ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. బియ్యాన్ని సరిగ్గా ఎండలేకపోవడం, గాలి ఆడని స్థలాల్లో నిల్వ చేయడం, గడువు తీరిన లేదా పాత బియ్యాన్ని కలపడం వంటివి ఈ పురుగులు పెరగడానికి అనుకూల పరిస్థితులు కల్పిస్తాయి.

ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉన్న బియ్యంలో ఇవి గుడ్లు పెట్టి, కొన్ని రోజుల్లోనే చెడిపోతూ, బియ్యాన్ని వాడకూడని స్థితికి తీసుకెళ్తాయి. అంతేకాకుండా, ఈ పురుగులు ఇంట్లో ఇతర నూనె వంటివి ఉన్న పదార్థాలకు కూడా వ్యాప్తి చెందే ప్రమాదం ఉంటుంది.

బియ్యం సరిగ్గా ఎండబెట్టడం – నిల్వ చేసే ముందు బియ్యాన్ని బాగా ఎండలో పెట్టడం వల్ల తేమ తొలగిపోతుంది.

గాలి ఆడే డబ్బాలు ఉపయోగించటం – ఎయిర్‌టైట్ కాని కానిస్టోర్లు కాకుండా గాలి బాగా ఆడే డబ్బాలు వాడాలి.

పాత బియ్యాన్ని కొత్తదానితో కలపకూడదు – దీనివల్ల పురుగులు త్వరగా వ్యాప్తి చెందుతాయి.

వేపాకులు (Neem Leaves)

 వేపాకులు సహజమైన మరియు ప్రభావవంతమైన పురుగు నివారిణిగా ఉపయోగపడతాయి.

ఎలా ఉపయోగించాలి:
 

సరిగ్గా ఎండబెట్టిన వేపాకులను తీసుకొని, బియ్యం నిల్వ చేసే డబ్బాలో కొన్ని గుప్పెలు వేసి బియ్యంతో కలపండి. మరోవైపు, వాటిని బియ్యం మీద ఉపరితలంపై కూడా ఉంచవచ్చు.

ఎలా పనిచేస్తుంది:
వేపాకుల్లో ఉండే సహజ చేదు పదార్థాలు పురుగుల మరియు వాటి గుడ్ల పెరుగుదలను అడ్డుకుంటాయి. ఇది బియ్యాన్ని ఎక్కువ కాలం పాటు సురక్షితంగా, తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఎండు మిరపకాయలు (Dried Red Chillies)

పురుగుల నుండి బియ్యాన్ని కాపాడడంలో ఎండు మిరపకాయలు కూడా మంచి సహాయకారి.

ఎలా ఉపయోగించాలి:

తొడిమలు తీయని కొన్ని ఎండు మిరపకాయలను తీసుకొని, బియ్యం డబ్బాలో మధ్యలో లేదా పైభాగంలో ఉంచండి. పెద్ద పరిమాణంలో బియ్యం ఉంటే, వివిధ పొరల మధ్య మిరపకాయలను ఉంచడం మంచిది.

ఎలా పనిచేస్తుంది:
మిరపకాయలలో ఉండే సహజ ఘాటు వాసన పురుగులను ఆకర్షించదు. ఇది పురుగులు దగ్గరకి రాకుండా నిరోధిస్తుంది, దీంతో బియ్యం ఎక్కువ రోజులు సురక్షితంగా ఉంటుంది.

. లవంగాలు లేదా మిరియాలు (Cloves or Peppercorns)

లవంగాలు మరియు నల్ల మిరియాలు కూడా బియ్యంలో పురుగుల నివారణకు సహజమైన, సరసమైన పరిష్కారంగా పనిచేస్తాయి.

ఎలా ఉపయోగించాలి:
 

కొన్ని లవంగాలు లేదా నల్ల మిరియాలు తీసుకొని, బియ్యం నిల్వ చేసే డబ్బాలో చిమ్మట్ల మధ్య లేదా పైభాగంలో ఉంచండి.

ఎలా పనిచేస్తుంది:
ఈ మసాలా దినుసులలో ఉండే బలమైన వాసన పురుగులను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇవి పురుగులు గుడ్లు పెట్టకుండా నిరోధిస్తాయి, అందువల్ల బియ్యం ఎక్కువకాలం వరకు తాజాగా ఉంటుంది.